TakeOff in BakeOff

Wordt een prof in BakeOff!

Basis beginselen, de fijne kneepjes van het vak of inspirerende thema workshops, in ons trainingscentrum komen alle aspecten van bake off aan bod.

Op de BakeOff Faculty leert u hoe u met de verschillende producten van het merk Pastridor, optimale resultaten bereikt. De docenten die u zullen begeleiden hebben jarenlange kennis en ervaring op diverse vlakken binnen de bake off branche.

Het speciaal ontwikkelde trainingscentrum is volledig en professioneel uitgerust. Zo wordt u, binnen een mum van tijd, een prof in BakeOff!
 De nieuwe workshops! 
        van de BakeOff Faculty

BakeOff Basis
Maak kennis met de basisprincipes van BakeOff. Naast een introductie omtrent de verschillende producten en het bakproces, komen onder meer snij-, verpakkings- en presentatietechnieken aan bod. Deze workshop is geschikt voor iedereen die regelmatig (belegde)broodjes bereidt en zich, met behulp van eenvoudige technieken en recepten wil onderscheiden.

Na deze workshop bent u in staat BakeOff producten op de juiste wijze te bakken, te beleggen en te presenteren, alsmede de BakeOff afdeling administratief te beheren.

Deze workshop is geschikt voor iedereen die aan de slag wil gaan met BakeOff producten en iedereen die zich op een eenvoudige manier wil onderscheiden met heerlijk belegde broodjes.

Enkele van de zaken die aan bod komen tijdens de workshop zijn: het bakproces, bakplanning, 10 tips voor het perfecte Pastridor broodje, snij- en belegtechnieken, evenwichtig samengestelde broodjes, broodjes 'on-the-go' en op een bord, wraps, presentatietechnieken en verrassingsbroden.

Deze workshop vindt plaats op maandag 21 mei 2012.


Bake Off Inspiratie
In deze speciale thema workshops doet u inspiratie op voor het beleggen en presenteren van u BakeOff producten.

Wij reiken ideeen aan voor nieuwe broodjes, laten zien hoe u werkt met seizoensproducten en leren u om te gaan met speciale broodrecepten.

Deze workshop is geschikt voor iedereen die de BakeOff Basis workshop heeft afgerond en wordt meerdere malen per jaar gegeven.

De data van deze workshop zijn nog niet bekend.


Bake Off Ondernemen
Een succesvolle zaak runnen en meer gasten aantrekken, dat zijn de onderwerpen die in deze workshop aan bod komen. Financiele zaken, personeel, communicatie en prijsstelling, allemaal aspecten waarn u als ondernemer mee te maken heeft. In deze workshop leert u deze zaken op een optimale manier in te zetten, met een maximale winst als resultaat.

Deze workshop is geschikt voor ondernemers, bedrijfsleiders en afdelingshoofden, die op succesvolle wijze hun BakeOff producten willen beheren om zodoende meer omzet en meer winst te genereren.

Tijdens deze workshop zult u, onder andere, leren hoe u de loyaliteit van uw gasten kunt verhogen, hoe u gasten naar uw zaak lokt, welk assortiment u kunt aanbieden om uw marge te verhogen en hoe u de kost- en verkoopprijs van bake off producten en belegde broodjes kunt berekenen.

Deze workshop vindt plaats op 27 februari 2012     = VOL
Geplande cursusdagen:
Maandag 27 februari 2012 (BakeOff Ondernemen workshop)    = VOL

Maandag 21 mei 2012  (BakeOff Basis Workshop)

Deze data zijn onder voorbehoud en kunnen gewijzigd worden. Zodra de datum definitief is, ontvangt u van ons de bevestiging en nodige details. De trainingen starten om 13:00 uur


Bel ons nu meteen en schrijf u in! Of vul hier het inschrijfformulier in.

E-mail: salessupport@lantmannen.com

Telefoonnummer: 0031.(0).343.514.514

BakeOFF Faculty
Lantmännen Unibake
Hoofdstraat 117a
3971 KG Driebergen


ROUTE